犬に鰹節（かつおぶし）を与えてもいい？
かつおぶしの成分について
かつおぶしを知るには、まずは、原料であるかつおのことをお話ししましょう。
言わなくても当たり前ですが、かつおは魚です。
魚には犬の体に良い栄養素がいっぱい含まれています。 だから、市販のフードやおやつにも魚は使われているんですね。
かつおには、カルシウムや鉄分、ビタミンAやビタミンB群が豊富で、旨味成分のイノシン酸も多く含まれているので、体中の細胞の活性化や体内の新陳代謝を促進したり、免疫力を上げるなどの色々な効果があるといわれています。
そしてかつおぶしは、生のかつおに比べて低脂肪で高タンパクなので、でダイエットや体型維持にも効果的。
ビタミンDも豊富なのでカルシウムの吸収も促進し、骨の成長にも良く骨粗鬆症の予防にも効果があるといわれています。
その他にも高血圧を防ぐといわれているタウリンや、貧血を予防する鉄分も含まれています。
特に、DHAやEPAなどのオメガ3系の脂が多く含まれており、魚由来コラーゲンは動物由来コラーゲンより吸収しやすい性質があるので脳機能の活性にも良く、悪玉コレステロールの分解や血液をサラサラにするなどの体の中に対する効果だけでなく、イライラ解消などさまざまな効果があるといわれています。
結論：犬にかつおぶしを与えてもいいのか
ここまで読んでいただくと、
「かつおぶしを愛犬にいっぱいあげた方がいいんだ！」
「なぜ、あげてはいけないと言われるんだろう？」
と不思議に思ってしまいますよね？
実は、かつおぶしにはマグネシウムやミネラル、リンも含まれていて、これらは、心臓や腎臓に問題のある犬には特に控えてもらいたいものですが、問題がない犬でも下痢をしたり、尿路結石や腎結石になりやすくなってしまうこともあります。
特にリンはカルシウムとくっついて「リン酸カルシウム」となり、これが結石の原因成分の１つになるので、あげすぎは禁物です。
それと、何より飼い主さんにとって心配なのは「塩分」ではないでしょうか。
醤油をかけたかつおぶしをあげるのは、もちろん良くないです。
でも犬にまったく塩分が必要ない訳ではないですし、要はあげる量の問題なのです。
結論としては、
かつおぶしには、犬の体にも良い成分が含まれているので与えてもいい。
しかし、その成分の中には控えた方がいい成分もあるので、リスクについてもしっかり知っておく必要がある。
そして、「与える量を考えて与えなくてはいけない」ということです。
鰹節（かつおぶし）の色んな食べ方
売られているかつおぶしにも色々ありますが、自分が納得できる無添加な安全なものを探してあげたら良いのではないでしょうか。
そして、自分が納得できる安全なかつおぶしをみつけたら、かつおぶしを一度、湯通しするか、お味噌汁を作る時に出汁を取った後のものをしっかり湯ぎりして少し乾燥させてから、おやつとして少量あげるといいでしょう。
いつものフードに少しだけふりかけたり、手作りごはんを作るときに少量を出汁として使ったり。
その時にも、どうしても塩分が気になるなら、飼い主さん自身が必ず味見してください。
これなら愛犬にあげられる。
と思ったものをあげてください。
でも、それでも気になるようなら、かつおぶしを食べたら、しっかり運動してもらって、たっぷり新鮮な水分を取ってもらってください。
リスクを理解した上でかつおぶしを与えてもいいと考える飼い主さんには、ハードガムとして削っていない塊のかつおぶしも販売されていますよ。
もしかしたら、いつも食べさせているハミガキガムより体に良いものがたくさん入っているかも知れないですね。
とにかく、量を考えてあげましょう。
まとめ
誤解しないでほしいのですが、ここまで書いてきて私は、
「犬にはかつおぶしを食べさせなくてはいけない！」
「犬にかつおぶしを食べさせよう！」
と言っているのではありません。
かつおぶしだけに関わらず、愛犬が食べるもや私たちが食べるものでも、全てのどんな食材にもプラス要素とマイナス要素、不安なことがあります。
たくさんの情報がある中で、「マイナス要素が心配だから、うちの愛犬には絶対にあげたくない」という飼い主さんもいらっしゃるでしょうし、逆に「うちの愛犬にはプラス要素があるから、あげたい！」と思われる飼い主さんもいらっしゃると思います。
私はどちらも正しいと思います。
どうするかは飼い主さんが、責任を持って考えて決めることなのです。
与えてもいいかどうか、判断に迷ったら、信頼できる獣医さんなどに相談してみてはいかがでしょうか。
とにかく大切なのは、愛犬が幸せに暮らしていけるようにしてあげることですから。
ちなみに、私の愛犬ジャックラッセルテリアは、私の家で使っているかつおぶしが2.5グラムの小袋なので、その半分の1グラムちょっとくらいを、ふりかけて月に2回くらい食べてもらっています。
鼻息でかつおぶしを揺らしたり、飛ばしたりしながら食べている姿に笑わせてもらっています。
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記事の監修
- 獣医師
- 平松育子
- (ふくふく動物病院 院長)
山口大学農学部獣医学科卒業。山口県内の複数の動物病院勤務を経て、ふくふく動物病院開業。得意分野は皮膚病です。飼い主さまとペットの笑顔につながる診療を心がけています。
あなたが知っている情報をぜひ教えてください！
あなたの体験談やハウツー・解決方法など、他の飼い主さんやその愛犬の為にもなる情報をみんなで書き込んで、犬と人の共同生活をより豊かにしていきましょう。
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40代 女性 SUSU
朝はドッグフード、夜は手作りご飯を与えています。
我が家もかつおぶしはよく使います。小分けにパックされているものを使っており、開封後は冷蔵庫保存で２ヶ月程度で使いきるといった目安です。記事にもあるようにかつおぶしにはナトリウムという成分＝塩分が含まれています。犬に塩分は良くない！と目くじらをたてる方も多いのですが、ドッグフードにも塩分は含まれています。商品の裏面に記載されている原材料を確認すると「海塩」など分かりやすく記載があるものもあります。犬にも塩分は必要ということです。
手作りご飯を与えていると、塩分を入れ忘れてしまうことはよくあります。塩分の入れ忘れに注意するようにと注意書がある本もあるくらいです。ただ、塩分といても塩を入れるということではなく、なるべく自然由来のものから適量を摂取出来るように材料を考えています。そんなときにかつおぶしは保存が出来て量も簡単に調整が可能であり、風味も良いため大変便利な食材の１つであり、我が家では常備してあります。
ワンコは食感と匂いで食事をすると言われています。そのため、ご飯への風味付けは食欲を増すための重要なアイテムとなります。
我が家ではかつおぶしの他に、いわしの削り節、粉チーズ、天然麹味噌なども使っています。その他、数滴のお醤油、梅干しを入れることもあります。どれも手作り食の基礎BOOKなどで推奨されている食材です。
どの食材も塩分は含まれていますが、少量であれば問題がなく、発酵食品などは身体にも良いため特にお薦めです。毎日同じ食材を使い続けるのでなく、様々な物からいろいろな栄養素を取れるようにローテーションを組んで使うようにしています。
記事にもあるように、腎臓や心臓などに疾患を持つワンコの場合には獣医さんと相談しながら塩分量を決める必要がありますが、健康なワンコであれば、ひとつまみ程度から始めてみると良いのかなと思います。自分が食べてみてほとんど塩気を感じない程度が適量と言われています。
ただ、もし過剰に塩分を摂取してしまった日があったとしても、水分が多い食事をとればおしっことして排出されるためそこまで心配されることはないのかなと思います。
ドッグフード以外の食材を与えていたり、かつおぶしや煮干しなど、塩分があるとされる食材を与えるということに関しては特に反対意見が多いのが現実のようですね。獣医さんの中にも、総合栄養食なのに素人が余計なことをしない方が良いという方もおられれば、食材から栄養をとることも大事、ワンコの満足感も大切だという先生もいらっしゃいます。
ライターさんが言うように、最終的には飼い主さんの判断によるのかなと思います。ワンコそれぞれの体質もあり一概には言えないのも事実です。ただ、巷で言われている食べさせてはいけない食べ物はなぜいけないのか？その食材のどの成分がいけないとされているのか？といった理由も勉強した上で、決めていくことが大切なことなのではと考えています。 -
20代 女性 ウェルチ
わんちゃんのおやつのトッピングにもかつおぶしが売られているのを見たことがあります。
レトルトフードにも使われていたり、手作りごはんにもかつおぶしから取っただしを使ったりと万能な食材だと思っています。
わんちゃん用でなくとも、無添加のかつおぶしなら人用に売られているものでも大丈夫なので、私はだしやかつおぶしをあげる際は人用のものを使っています。
そんなに頻繁にかつおぶしを使ったものをあげることはないのですが、水分を取ってほしい時やフードにスープやだしをかけてあげて食べやすくする際に、ヤギミルクや鶏肉などでだしをとったチキンスープをあげる事が多いのですが毎回だと偏ったり、味気ない気がするのでローテーションでかつおぶしから取っただしをあげています。
かつおぶしのだしは風味が良いので食いつきも良くなりますし、シニアのわんこにはカリカリやウェットフードにはスープなどをかけてあげると食べやすくなるみたいです。
小型のもう一匹のわんこも、かつおぶしのだしをかけると水分補給にもなりますし何より食事がさらに楽しみになるのか、毎回待ちきれない様子で待っています。
病気の有無や合う合わないなどありますが、量さえ気を付ければ与えても良い食材なので、わたしはあげています。 -
女性 もふころ
海のものはミネラル豊富なものが多いですが、やはり塩分が心配ですね。
ですが、海のものでしか取れない栄養素もあるので、難しいところです。かつおぶしはたくさん与えるものではないので、愛犬が好むようなら少量からチャレンジしてみてもいいかもしれないなと思います。
