【獣医師監修】犬は生姜を食べても大丈夫？適量や生や加熱等の調理法、簡単レシピまで

犬は生姜を食べても大丈夫！

結論からお伝えしますと、犬に生姜は少量であれば与えても良い食材です。食べたとしても特に問題はありません。ですが、大量に食べた場合は中毒を引き起こす場合があります。

中毒になる原因

生姜を食べて中毒を引き起こしてしまう原因は、生姜に含まれる「アリルプロピルジスルフィド」という成分が関係しています。この成分は、犬が過剰摂取してしまうと血液中の赤血球を破壊してしまい、色々な症状をもたらします。

また、「アリルプロピルジスルフィド」は、熱を加えてもこの作用は変わらないので、加熱調理した生姜でもたくさん食べてしまうと中毒を引き起こしてしまいます。

中毒を引き起こした時の症状

具体的な症状としては「溶血性貧血」という病気があります。これは、犬の血液中の赤血球が破壊されることによって、赤血球の酸素を運ぶ働きが低下し、全身が酸欠状態になる病気です。溶血性貧血になると、嘔吐、下痢、血尿、黄疸や粘膜の色が白っぽくなり、呼吸も荒くなったりして、ぐったりとした様子が出てきます。

犬が食べてはいけないことで有名な食材として、ネギや玉ねぎ、ニンニク、チョコレートなどはよく耳にするかと思います。これらを犬が食べることによる死亡例も実際にあるのです。

生姜はネギやチョコレートと違い、犬も食べていい食材ではありますが、与えすぎるとこのような症状を引き起こす可能性もあるので、注意が必要です。

生姜に含まれる栄養成分と犬への健康効果

生姜を食べさせる際は、中毒になってしまう量を知った上で、中毒量に満たない少量を与えることが大切です。気を付けて与えれば、犬の身体にとっても大変良い食べ物になると言えます。

ジンゲロール

生姜に含まれている栄養素の中のジンゲロールは、吐き気を抑える効果があります。もし、犬が車酔いする場合、車に乗せる30分～1時間くらい前に犬に与えるだけで効果があります。

また、ジンゲロールには消毒・殺菌作用もあります。よく、お弁当に生姜を少量入れると傷みにくいと言われますが、それは生姜のジンゲロールの作用です。犬のフードにも、ほんの少量生姜を混ぜてあげると、食中毒の予防にもなります。

ショウガオール

ショーガオールは、生姜の成分のジンゲロールの加熱や乾燥によって生まれる成分です。犬の血行を促進し、体を中から温める働きがあります。体温が上がることで、免疫力もアップします。

また、ショウガオールには抗酸化作用もあります。抗酸化作用とは、体に良くない活性酸素が増えすぎるのを抑えてくれる作用です。活性酸素を抑えるということで、犬の血液がサラサラになる、癌を予防する、体の老化を防ぐなどのメリットがあります。

食物繊維

食物繊維には、腸内環境を整える作用があります。犬の胃腸の善玉菌を増やし、悪玉菌を排出する働きをしています。お腹の弱い犬に少量与えると腸内が整い、便通もよくなります。

生姜にはこのほかにも犬の体内の水分調整の働きをするカリウム、栄養の吸収を助けるナトリウム、リラックス効果があるシネオールといった成分が含まれていて、体に良い食品と言われています。

犬に生姜を与える時の量の目安

犬に生姜を与える場合の量の目安ですが、個体差はありますが、犬の体重1キログラムに対して、生姜15～20グラム程度が中毒を起こさない限界量といわれています。

例えば、5キログラムの犬だと75～100グラムの生姜を食べると中毒を起こすと言われています。ただし、微量でも反応する子やたくさん食べても平気な子もいるので、あくまでも目安となります。
栄養バランスが整ったドッグフードを食べていれば必要な栄養素は接種できます。ショウガは積極的に毎日取り入れるものではありませんので、問題を起こさない量を与えるようにしましょう。

犬に生姜を食べさせる時の与え方

犬に生姜を食べさせる場合、そのまま生の生姜では人でも辛みが強く抵抗がありますので、犬も食べてくれないかもしれません。例えば、普段の食事に生姜をすりおろし、野菜のスーブなどに入れて煮たりすると食べやすいかと思います。

また、酔い止めに与えたい場合は、生姜の絞り汁を数滴だけ口に入れてあげるだけで効果があります。嫌がりそうな場合は、少量の水で薄めてから与えるか、加熱したはちみつに混ぜて舐めさせてもよいでしょう。

犬に生姜を与える時の注意点

生姜は与えすぎると、犬はひょっとしたら中毒症状を起こすかもしれません。このため、前述の体重に対しての中毒を起こさない限界量を参考にし、少量ずつ様子を見ながら与えるのが良いでしょう。食事に生姜を使ったときは、食後の犬の様子も見守りましょう。繰り返しますが、摂取してもよい食べ物ですが多くとりすぎないように気を付けてください。

与える量が多過ぎていたり、体質的に合わなかったりする場合は、食後に嘔吐や下痢を起こす場合があります。また、口の周りがかぶれる、痒がるなどの様子が見られることもあるため、それらのアレルギー反応にも十分注意し、症状が現れたら直ちに獣医さんの診察を受けましょう。

生姜を使った犬用手作りごはんのレシピ

わんちゃん大好き♪豚の生姜焼きシピ

フライパン1つでできる、簡単で犬の食いつき抜群のメニュー。辛みが出るので生姜は香りづけ程度で使います。

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ポカポカ★鯛のあらのスープ

食欲不振の時やダイエット中の犬は勿論、お魚の苦手な犬にもオススメの、鯛のあらを使ったスープです。安価な鯛のあらはとっても美味！生姜をアクセントにしたあっさり風味のよいスープなので、アレンジも自在です。

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秋刀魚のハーブ煮

秋刀魚には、血液の流れや、脳の働きを良くする成分が含まれています。この秋刀魚をハーブと一緒に圧力鍋で煮込めば犬も喜ぶ一品になります。仕上げに添えた少量の生姜がアクセントです。

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生姜を使った犬用グッズ

サプリメント

生姜成分が含まれた、乗り物酔いや胃の不快感や痛みを緩和してくれるようなサプリメントがあります。普段から少し胃が弱い犬には良いかもしれません。ペットショップでも販売されているようなので探してみると良いでしょう。

生姜ドッグフード

動物病院でおすすめしているフードに、消化管の健康維持のために生姜が含まれた「Hillsi/dLowFat」という療法食があります。

「i/d」というフードは、胃や腸が弱い犬や膵炎などの病気をしている犬に適応した成分が配合されているフードです。更に「i/dLowFat」は、それに加えて高脂血症や脂肪の消化吸収不良などに配慮されているために、消化率が高く、低脂肪に調整されています。

このフードでの生姜の働きは、消化器管の炎症を抑え、正常な胃の運動に役立ちます。

生姜アロマ

生姜のアロマは、犬の吐き気を防ぐ作用があります。犬を車に乗せる時、生姜の精油を垂らしたバンダナを首に巻いておくと車酔いしないという効果もあるようです。

また、無香料の犬用シャンプーに生姜の精油を少量ブレンドして使用すると、デオドラント効果もあるようです。体を温める効果も優れているので、マッサージオイルにブレンドしてあげるのも良いでしょう。

まとめ

このように生姜は、摂取量によっては体に良い食べ物でもあり危険な食べ物でもあります。
中毒になってしまうリスクを負ってまで与えなくてはいけない食材ではありませんが、生姜の成分には魅力があります。少量から始めることをお勧めします。

体に良いのでうちの犬にもぜひ摂取させてあげたいという方は、その犬の中毒量を知った上で調理に少量使うか、ドッグフードやサプリなどで摂取するさせてあげると良いでしょう。

また、犬と一緒に猫を飼われているご家庭は、猫も生姜を食べて良いかと迷われるかもしれません。生姜から作られるガリには、マタタビに似た、猫が興奮する作用があるようです。犬に与えるのと同じで毒害はありませんが、与える際は、犬猫とも食べる量は少しずつ様子を見ながらにしていきましょう。

生姜は犬が生きる上で絶対に必要というものでもありません。それぞれのご家庭で生姜のメリットデメリットを理解しながら、日常の中で適量を上手く取り入れてみてください。