旬のりんごで、わんちゃんごはん
秋になり、旬のりんごがたくさん出回るようになってきました。
甘酸っぱくジューシーなりんごと、ほくほくのじゃが芋を組み合わせた、秋を感じられる一皿です。人間とわんちゃんが一緒に楽しめる、美味しいグラタンを味わってみませんか。
ホワイトソースなどを作らず、混ぜて焼くだけ。簡単でとっても美味しいグラタンの作り方をご紹介致します。
監修食育指導士による補足
りんごが含むリンゴ酸、クエン酸は犬の尿中のカルシウムにくっつき体外へ排出する働きがあると言われています。シュウ酸カルシウム結石の予防に取り入れたいフルーツです。
それでは、作ってみましょう
材料
（８㎏のわんちゃん約３食分）
- じゃが芋…２個
- りんご…小さめ１個
- 鶏挽き肉…200g
- 豆乳…200CC
- 卵…１～２個
※卵の量はお好みで。２個だと、しっかりしたグラタンになります。
食べさせる量は、その日の運動量、食事内容、お腹の具合に合わせて加減してください。アレルギーのある食材は与えないよう、ご注意ください。
監修食育指導士による補足
りんごはバラ科の果物です。桃やいちご、梨、プルーンなどにアレルギーがある場合は注意して下さい。
作り方
1、じゃが芋の皮をむき、薄くスライスする。同じくスライスしたりんごと交互になるように、耐熱容器に並べる。
2、卵を溶いて、豆乳を加えて混ぜ、鶏挽き肉も加えてよく混ぜる。「１」の器に、鶏肉入りの卵液を流し入れる。
3、オーブン230℃で20分ほど焼いて、人肌まで冷ましたら出来上がり。
このレシピのポイント
旬のりんごと、秋に美味しくなるじゃが芋を組み合わせて、グラタンにしてみました。わんちゃんの大好きな鶏肉と、卵、豆乳を使うことで、良質なたんぱく質が美味しくしっかり摂れます。
監修食育指導士による補足
りんごは生でもいいですが、加熱することでむくみ対策の『カリウム』、若返りビタミンの『ビタミンE』、整腸作用の『食物繊維』がグーンと増加し効果が高まります。
りんごは1年中手に入りやすいフルーツですので、ぜひレパートリーを増やして食事やおやつに取り入れてみて下さい。
ちょっとアレンジ
お好みで、豚の挽き肉でも美味しくできます。また、ナチュラルチーズを混ぜるとさらにこくのある美味しさに。
人間用には、塩と、少し多めの黒胡椒をかけるととても美味しいです。クリーミーな豆乳と鶏肉の風味に、甘酸っぱくジューシーなりんごがビールやワインにもぴったり。
監修食育指導士による補足
りんごに含まれるポリフェノールは100種類以上。ポリフェノールを取り入れたい場合は、皮付きで使用しましょう！
まとめ
ご紹介致しました『りんごとじゃが芋のグラタン』いかがでしたでしょうか。
温かいオーブン料理が、美味しい季節になってきましたね。ゆっくり過ごせる週末などに、ぜひわんちゃんと一緒にほくほくジューシーなグラタンを楽しんでくださいね。
