ダイエット
投稿者のわんこ：チワワ（6歳）2.5kg
ヘルシー高野豆腐の卵とじ♪
卵はひよこ1匹を誕生させるので完全栄養食といわれている食材。たまにはお肉を高野豆腐にかえてヘルシーに♪お肉が無いと心配…と思われる方はとりむね肉に変更でOK！
必要な材料
- ・ 水で戻した高野豆腐20g
- ・ 里芋20g
- ・ キャベツ10g
- ・ 皮付きのままスライスした人参4g
- ・ 溶き卵大さじ2
- ・ 小松菜2g
- ・ 水100cc
- ・ 鰹節ひとつまみ
-
作り方
高野豆腐、里芋は食べやすいサイズに切ります。キャベツ、にんじんはせん切りにします。
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鍋に水を入れ沸いてきたら鰹節と「1」を入れ中〜弱火でじっくり中まで火が通るまで煮ます。
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「2」に火が通ったら溶き卵を回しかけ粗みじん切りした小松菜を加え卵に火が通ったら火を止め人肌に冷まします。
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「3」を器に盛りつけます。
できあがり！
- この料理のコツ
- お肉が無いと心配と思われる方は高野豆腐をとりむね肉などに変更してください。アメリカではベジタリアンのワンちゃんもいるそうですよ♪
- 作ったきっかけ
- 毎日では無いけれどお肉を抜いた食事を作ることがたまにあるのでレシピにしました。
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