ごちそう
投稿者のわんこ：チワワ（6歳）2.5kg
みんな大好きなカツカレー♪クリスマスご飯
クリスマスにひと手間かけてカツカレーはいかがでしょうか？カツは油で揚げないで少しの油で揚げ焼きにしているのでヘルシーです。
必要な材料
- ・ 豚ヒレ肉25g
- ・ さつまいも10g
- ・ にんじん4g
- ・ 茹でたブロッコリー4g
- ・ パン粉適量
- ・ 星型に抜いたスライスチーズ1枚
- ・ プチトマト5g
- ・ 生パセリ適量
- ・ ご飯10g
- ・ カットトマト缶小さじ1
- ・ ターメリック適量
- ・ おろしにんにく香り付け程度
- ・ 水溶き片栗粉適量
- ・ 水70cc
- ・ オリーブオイル大さじ1
-
作り方
豚ヒレ肉は食べやすいサイズのそぎ切りにしパン粉を付けておきます。
-
にんじんは皮をむき細かいさいの目切りに、さつまいもも細かいさいの目切りにします。
-
熱したフライパンにオリーブオイルを入れ「1」を入れ両面こんがりと中火で揚げ焼きにします。
-
鍋に水を入れ沸いてきたらカットトマト缶、「2」、ターメリック、おろしにんにくを入れ中まで火が通るまで中〜弱火でゆっくり煮る。水溶き片栗粉を入れとろみがついたら火を止め人肌まで冷まします。
-
器にブロッコリー、プチトマト、星型に抜いたスライスチーズを飾りご飯をつぎ「4」をうえからかけ「3」をのせます。
できあがり！
- この料理のコツ
- にんにくは香り付け程度に使用します。小麦アレルギーのあるワンちゃんはパン粉を付けずソテーします。
- 作ったきっかけ
- クリスマスご飯にカツカレーも豪華だなと思いレシピにしました。
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