ごちそう
投稿者のわんこ：チワワ（6歳）2.5kg
わんちゃん用にアレンジ♪鰯の蒲焼き風丼
DHA EPAを多く含む鰯を蒲焼き風に炒め焼きし丼にしました♪
必要な材料
- ・ 鰯小一尾約27g
- ・ 白菜10g
- ・ 皮付きのままスライスしたにんじん4g
- ・ ピーマン5g
- ・ プチトマト1/4
- ・ ご飯15g
- ・ 片栗粉適量
- ・ オリーブオイル適量
-
作り方
にんじん、白菜、ピーマンはせん切り鰯は頭、中骨、内臓、尻尾をとり開いて片栗粉をまぶしておきます。
-
熱したフライパンに「1」の鰯を入れその横で「1」の野菜を炒め鰯から出る脂を絡めながら中〜弱火で火が通るまで炒めます。
-
「2」の鰯に火が通ったらあら熱を取り食べやすい大きさに切ります。
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ご飯を器につぎ火が通った「2」の野菜をのせ「3」をのせさいの目に切ったプチトマトをのせます。
できあがり！
- この料理のコツ
- 皮付きのままスライスするにんじんはよく洗ってください。鰯から出る脂はDHA EPAが豊富ですので野菜にしっかり絡めて効率よく摂取しましょう。
- 作ったきっかけ
- 鰯を美味しく食べさせたくて作ってみました。
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