ごちそう
投稿者のわんこ：チワワ（6歳）2.5kg
具だくさん炒り豆腐♪
お豆腐が少し残ってしまった…。という時にボリュームがありあっさりしたお豆腐料理はいかがですか？
必要な材料
- ・ 豆腐20g
- ・ とりミンチ10g
- ・ キャベツ10g
- ・ 皮付きのままスライスしたにんじん4g
- ・ 水菜4g
- ・ 溶き卵大さじ1
- ・ ご飯10g
- ・ ごま油適量
- ・ 黒ごま（お好みで）適量
-
作り方
キャベツは粗みじん切りに、にんじんはせん切りにする
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水菜は細かく刻んでおく。
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フライパンを熱しごま油を入れとりミンチを中〜弱火で炒め色が変わってきたら「1」と豆腐を崩しながら加え全体に火が通るまで炒める。
-
全体に火が通ったら「3」と溶き卵を加え炒め合わせ卵に火が通ったら火を止め人肌に冷まします。
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器にご飯をつぎ「4」をのせお好みで黒ごまをちらします。
できあがり！
- この料理のコツ
- 皮付きのまま使うにんじんはよく洗って使いましょう。
- 作ったきっかけ
- お豆腐が余っていたのでお豆腐を使ったレシピを作ってみました。
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