ごちそう
投稿者のわんこ：コッカプー（８歳）８キロ
鱈と冬野菜の煮込み
旬の鱈と冬野菜を煮込んだ、寒い季節にも美味しく水分補給できるごはんです。鱈と大根には血流改善効果があります。
必要な材料
- ・ 鱈切り身１切れ
- ・ 冬野菜（白菜・大根、かぶ、人参、キャベツなど）適量
- ・ 煮干し粉少々
- ・ とろろ昆布少々
-
作り方
野菜を細かく切る。
-
小鍋に水と煮干し粉、野菜を入れて沸騰させ、鱈も入れて弱火でじっくり煮る。
-
野菜が柔らかくなればそのまま冷まし、器にスープごと盛り付けて、とろろ昆布をのせる。
できあがり！
- この料理のコツ
- 食べさせる時に、身をほぐしながら小骨を丁寧に取り除きます。野菜は鱈よりも少し少なめに盛り付けます。
- 作ったきっかけ
- 夕食の準備をする時間があまりない時のお夕飯としてつくりました。
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