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投稿者のわんこ：アメリカンコッカースパニエル(2歳)7.8kg、アメリカンコッカースパニエル(3歳)12kg
recipe

栄養満点ビビンバ丼

栄養満点ビビンバ丼
この時期、体調崩しやすいわんちゃんも多いのでしょうか。栄養豊富な野菜で寒い冬を乗り切りましょう。

必要な材料

  • 《2匹分》
  • ・ 豚挽肉200g
  • ・ しめじ10g
  • ・ パプリカ赤10g
  • ・ パプリカ黄10g
  • ・ もやし15g
  • ・ 人参10g
  • ・ ほうれん草1株
  • ・ ごはん80g
  • ・ 出汁100cc(うちは、いりこを煮詰めて取ってます)
  • ・ 米油適量

  • 作り方

    手順1

    しめじをぶつ切りにします。

  • 手順2

    人参とパプリカ赤と黄を千切りにします。

  • 手順3

    ほうれん草は、大きめのみじん切りします。

  • 手順4

    鍋に出汁を入れ、火の通りが悪い人参を入れ、2分煮ます。

  • 手順5

    鍋に全ての野菜を入れます。

  • 手順6

    野菜に火が通ったら、ざるにあけて冷まします。

  • 手順7

    熱したフライパンに米油を入れて、豚挽肉が火が通るまで炒めます。

  • 手順8

    器にごはんを盛り、平らにして、その上に冷ました野菜を盛ります。

  • 手順9

    炒めた挽肉を、中央付近に盛り付けて完成です。

complete

できあがり！

栄養満点ビビンバ丼
この料理のコツ
野菜の切り方は、わんちゃんの好みでみじん切りでも良いと思います。野菜は、出汁で煮た方が喜んでくれますが、茹でるだけでも大丈夫です。膀胱炎や尿道結石症の子は、一応ほうれん草は入れないで、作って下さいね。
作ったきっかけ
パプリカは、抗酸化作用が高いビタミンCが豊富！ ほうれん草は栄養満点ですが、シュウ酸が含まれていますので、大量にあげないようにして、湯掛けばシュウ酸が減少します。いりこ出汁で煮れば、シュウ酸はカルシウムと結合し排出されるので安心です。

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