ごちそう
投稿者のわんこ：コッカプー（８歳）８キロ
豚肉のマッシュポテトロール
美味しくて、とても簡単に作れる豚肉ロールです。特別な日のごちそうに、また消化がいいのでシニアのわんちゃんの記念日などにもおすすめです。
必要な材料
- ・ 豚もも肉薄切り３枚
- ・ じゃが芋、にんじん適量
- ・ トマトピューレ大匙２
- ・ オリーブオイル少量
- ・ パセリ少量
-
作り方
じゃが芋とにんじんを蒸す。柔らかく蒸しあがったらつぶし、約大匙１ほど取り分け冷ましておく。
-
豚もも肉の薄切りで「１」を巻いて、少量のオリーブオイルで表面を焼く。
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トマトピューレと水少量を加えて、弱火で火が通るまで煮る。
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そのまま冷まして、ひとくちサイズに切る。刻んだパセリをかけたら出来上がり。
できあがり！
- この料理のコツ
- 豚肉は脂身のない、赤身のものを使っています。トマトとパセリには消化促進作用があります。生のパセリを刻んで使うのがポイントです。
- 作ったきっかけ
- サラダ用にじゃが芋とにんじんを蒸した時に、愛犬用のごはんもつくりました。赤身の肉であること、また野菜の繊維をよくつぶしてあるので消化のよいごはんです。
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