ごちそう
投稿者のわんこ：犬コッカプー（８歳）８キロ
鶏とかぼちゃのオープンサンド
自家製パンで、わんちゃんと一緒に食べられるオープンサンドを作ってみました。鶏肉のうまみ、かぼちゃの優しい甘みが美味しく、わんちゃん大喜びです。
必要な材料
- ・ パン薄切り２枚
- ・ 鶏むね肉１枚
- ・ かぼちゃ、キャベツ、赤大根適量
- ・ オリーブオイル、りんご酢少々
- ・ チーズ適量
-
作り方
鶏肉を蒸して、食べやすい大きさにほぐす。かぼちゃも蒸してつぶしオリーブオイルを混ぜておく。
-
細かく切った赤大根にりんご酢をまぶしておく。キャベツは千切りにする。
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薄切りのパンに、かぼちゃ、適量の鶏肉、キャベツ、赤大根、チーズをのせて出来上がり。
できあがり！
- この料理のコツ
- パンは、国産小麦を使用し塩分は１%以下にしています。全粒粉を混ぜた、ミネラルたっぷりの自家製パンです。かぼちゃに少量のオイルを混ぜると、脂溶性ビタミンのカロテンの吸収が良くなります。
- 作ったきっかけ
- 人間のワインのおつまみにオープンサンドを作ったのですが、愛犬も一緒に食べられるようにレシピを考えてみました。人間用には塩胡椒とオリーブオイルをまわしかけて。みんなで一緒に食べると美味しいね！
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