ごちそう
投稿者のわんこ：コッカプー（８歳）８キロ
かぼちゃと鶏肉の豆腐クリームサラダ
胃腸を丈夫にしてエネルギーを補う働きのあるかぼちゃとさつま芋、豆腐を使った、クリーミーで美味しいサラダです。
必要な材料
- ・ 鶏胸肉１枚
- ・ 蒸したかぼちゃ、さつま芋適量
- ・ キャベツ２枚
- ・ 絹ごし豆腐１００g
- ・ ヨーグルト大匙２
- ・ オリーブオイル小匙１
- ・ アップルサイダービネガー小匙２
-
作り方
鶏胸肉を蒸して、食べやすい大きさにほぐす。キャベツを千切りに、蒸しかぼちゃとさつま芋はつぶしておく。
-
豆腐を泡だて器でなめらかになるまで混ぜ、ヨーグルト、オイルとビネガーを混ぜる。
-
適量の蒸し鶏と野菜、「２」の豆腐クリームを混ぜて、お皿に盛りつけたら出来上がり。
できあがり！
- この料理のコツ
- さつま芋とかぼちゃは、消化が良いようによくつぶします。
- 作ったきっかけ
- 蒸し鶏は小さめのものを半分くらい使い、残りは人間用のサラダを作りました。豆腐クリームに塩胡椒を混ぜるだけで、ヘルシーなサラダになります。
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