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ごちそう
投稿者のわんこ:ウエスティ(7歳)6.0㎏
recipe

チキンとサツマイモのほっこり♥︎ソテー

チキンとサツマイモのほっこり♥︎ソテー
犬が特に美味しいと感じる「脂」と「甘」の味を取り入れた冬ならでの一皿です。体重が落ちがちになるこの季節、元気が出てくるご飯をあげてみませんか?

必要な材料

  • ・ 鶏モモ肉1/3ぐらい
  • ・ サツマイモ2cmぐらい
  • ・ しめじ少量
  • ・ 添え野菜適宜
  • 作り方

    手順1

    サツマイモは洗って皮の汚れを取り、電子レンジで3分ほど加熱した後、みじん切りにします。

  • 手順2

    しめじは石突をとりみじん切りにします。

  • 手順3

    鶏モモ肉はぶつ切りにし、必要であれば叩く等して厚みを均等にした後、熱したフライパンで皮目から焼きます。両面に焼け色がついて中まで火が通ったら、取り除きます。

  • 手順4

    鶏から出た脂が残ったフライパンで「1」と「2」を炒め、脂が回った所で、大さじ2杯ぐらいの水を加え、水分を飛ばすようにしながら、サツマイモとしめじに火を通します。

  • 手順5

    食べやすい大きさに切った鶏肉、「4」、添え野菜をお皿に盛り付け完成です。

complete

できあがり!

チキンとサツマイモのほっこり♥︎ソテー
この料理のコツ
鶏の脂を利用しますので、質のよい鶏肉を用意してあげて下さい。サツマイモは食べ過ぎるとお腹が緩くなる場合もありますので、適量を見つけてあげて下さい。添え野菜はベビリーフとキャベツを利用しましたが、お家の冷蔵庫にある残り野菜で結構です。
作ったきっかけ
体重が落ちてきているのに、毎日ガッツリ運動&散歩をしている愛犬のために作ったガッツリ系ご飯です。カロリーが高めではあるのでしょっちゅうはあげられませんが、いつもは地味飯なので「たまのごちそう」気分で作りました。

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