さんまでパスタ

作り方

圧力鍋に水2カップを入れて沸騰させて火を止める。

「1」の鍋に頭と内臓を取りぶつ切りにしたさんまと、人参を入れて蓋をして火にかける

沸騰したら弱火にして約20分煮てそのままピンが下がるまで待つ

蓋を取ってパスタを入れて火にかけ、パスタが柔らかくなったら火を止める

刻んだ白菜と、豆腐を崩しながら加え、人参も柔らかくなっているので潰せば出来上がり。