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ごちそう
投稿者のわんこ：ウエスティ（7歳）6.0㎏
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カラフル★鴨ロース乗っけ丼風

カラフル★鴨ロース乗っけ丼風
晩秋〜冬にかけて、肉売り場で焼肉や鍋用の鴨ロースを見かける機会も増えますね。鴨肉が美味しい季節、贅沢に丼仕上げにしてみました。ご飯に様々な野菜を混ぜることで栄養バランスもバッチリです！

必要な材料

  • 《材料は2食分相当》
  • ・ 薄切り鴨ロース4枚
  • ・ にんじん1cm
  • ・ 大根の茎適宜
  • ・ えのき茸少量
  • ・ 白菜1/2枚
  • ・ ミックスビーンズ大さじ1
  • ・ オートミール大さじ1

  • 作り方

    手順1

    野菜・キノコ類・ミックスビーンズは細かいみじん切りにし、茹でて火を通します。

  • 手順2

    「1」が煮えたらオートミールをくわえて煮詰め、火から下ろして冷ましておきます。

  • 手順3

    熱したフライパンに鴨肉を入れ焼きます。鴨肉から出る油を使い、しっかり火を通します。

  • 手順4

    「2」が冷めたらお皿に盛りつけ、食べやすいサイズに切った「3」を乗っけたら完成です。

complete

できあがり！

カラフル★鴨ロース乗っけ丼風
この料理のコツ
我が家はの愛犬は米アレルギーのためオートミールを用いましたが、ご飯大好きの子の場合は、1の材料をご飯に混ぜてあげて下さい。鴨ロースはかなり油が出ます。焼き終わった後、余分な油はキッチンペーパーで拭うのがおすすめです。野菜はここで使用したものに限らず、冷蔵庫にある犬が食べれるものを使ってあげて下さい。
作ったきっかけ
秋〜冬にかけて体重減少しやすい愛犬のために、旬の鴨肉を使ったガッツリ美味しいご飯を考えました。

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