ごちそう, パピー, シニア
投稿者のわんこ：ウエスティ（7歳）6.0㎏
みんな大好き♥︎チキンとキノコのミルクスープ
鶏胸肉をしっとりと仕上げ、出汁も再活用した、温ったか・美味しいスープご飯レシピです。タンパク質・食物繊維・カルシウム・水分がこれ1皿でバッチリ取れます。パピーちゃんからシニア犬まで、みんなが大好きな味に仕上げました。
必要な材料
- 《分量は我が家の愛犬の2食分相当です》
- ・ 鶏胸肉1/2枚
- ・ キノコ類みじん切りにして大さじ2
- ・ ミックスビーンズ大さじ2
- ・ キャベツ1枚
- ・ にんじん1cm
- ・ さつまいも1cm
- ・ ペット用ミルク大さじ4
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作り方
ペット用ミルクはあらかじめ冷蔵庫で冷やしておきます。
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鶏胸肉は観音開きにし、鶏胸肉がちょうど浸かるぐらいの大きすぎない鍋に水を沸かし、沸騰したら鶏胸肉を入れます。再度沸騰した所+α2分程度までの所で火を止め、鍋のまま鶏胸肉を冷まします。（余熱で火を通すため）
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キノコ類、ミックスビーンズ、他の野菜は細かく刻んでおきます。
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「2」の鶏胸肉が冷めたら鍋から取り出し、「3」の野菜を加えて火が通るまで煮ます。
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「4」をお皿に盛りつけ人肌ぐらいに冷まし、食べやすいように切った鶏胸肉と盛りつけ、ミルクを注いだら完成です。
できあがり！
- この料理のコツ
- パサつく上に冷ましにくい鶏胸肉を別湯でにすることで、美味しいスープ仕立てのご飯になりました。穀物アレルギーの愛犬のために、ミックスビーンズやサツマイモを利用していますが、ご飯やオートミールを用いてもいいと思います。鶏肉アレルギーの場合は、白身魚がおすすめです。
- 作ったきっかけ
- 調理途中で分けて、コンソメや鶏ガラスープも加えたら、人間も一緒に頂ける美味しいスープができますよ！ぜひお試し下さい。
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