ごちそう
投稿者のわんこ:チワプー(2歳)2.5㎏
椎茸氷で作る豚肉とキャベツの重ね蒸し
朝晩はめっきり涼しくなり、少し気が早いけれど、鍋が恋しくなってきた今日このごろ。干し椎茸を戻した出汁を冷凍して、椎茸氷を作りました。ワンちゃんが好きな豚肉とキャベツを、レンジでチンで蒸し煮に。いい香りです♪
必要な材料
- ・ 豚ロース30g
- ・ キャベツ20g
- ・ 干し椎茸適量
-
作り方
【椎茸氷】を作る。
(1)干し椎茸が、ひたひたになるように、冷水に漬け込む。
(2) 冷蔵庫に入れて戻す。戻し時間は24時間以上。
(3)製氷トレーに入れて冷凍庫へ。 -
キャベツと豚肉を切って、皿に交互に重ねて詰める。
-
椎茸氷を乗せて、ラップをかけ、レンジで加熱する。
-
豚肉の色が変わり、キャベツがしんなりしたら完成。
できあがり!
- この料理のコツ
- 豚バラは脂肪が多いのでロースがベストです。食べる直前にキッチンバサミで小さく切って、食べやすくしてあげましょう。
- 作ったきっかけ
- 椎茸に含まれる「βーグルガン」には、がんの予防や治療の効果があるそうで、なるべく日々食べさせたいと思いました。免疫力を向上させてくれるので、花粉症やアトピー皮膚炎など、アレルギー症状があるワンちゃんにもおすすめしたいメニューです。
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