鶏ミンチのハンバーグ

作り方

材料の下ごしらえをします。トマトは皮を湯剥きし、しいたけは軽く布巾などで汚れを取って細かく切ります。薄焼き卵も油を引かずに焼いておきます。

鶏ミンチとしいたけを粘りが出るまで混ぜ合わせます。

熱したフライパンで形を整えた鶏ミンチハンバーグを焼きます。

焼き上がったらお皿に盛ってトマトと薄焼き卵を乗せて出来上がりです。彩りにレタスを飾っています。