ごちそう
投稿者のわんこ：ボーダーコリー（11歳）17kg
ハトムギと夏野菜だんご
身体を冷やす作用のあるハトムギで内側から涼しく！夏を乗り切ろう！
必要な材料
- ・ ハトムギ100g
- ・ ゆで枝豆50g
- ・ ゆでトウモロコシ50g
- ・ 粉寒天小さじ1から2(好みで)
- ・ すりゴマ適量お好みで
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作り方
ハトムギは一晩水に浸け、つけた水を捨て新しい水を200cc入れ柔らかく湯でておく。
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「1」の半量をすりこぎなどでつぶす。
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粉寒天を水で煮溶かす。
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「2」の残りの半量のハトムギと枝豆、トウモロコシ、お好みでゴマを「3」の寒天液に混ぜよく混ぜる。
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さらに「2」を加え混ぜる。
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冷める前に食べやすいボール状に丸める。
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冷めるとまとまり崩れにくくなる。
できあがり！
- この料理のコツ
- 寒天液によく絡ませてつなぎにしています。小麦粉や卵をつなぎにしていないのでアレルギーにも良いのでは？
- 作ったきっかけ
- ハトムギのサラダを丸めたらポロポロせずパクッと食べられるかなーと思って考えました。
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