お手軽
投稿者のわんこ：チワワ（6歳）2.5㎏
ヨーグルトでさっぱり♪棒棒鶏風サラダご飯
温野菜を使った冬バージョンの棒棒鶏♪鍋一つで簡単に手軽に作れるメニューです。
必要な材料
- ・ とりムネ肉20g
- ・ 白菜10g
- ・ 皮付きのままスライスした人参4g
- ・ 皮をむいてスライスした蕪7g
- ・ 蕪の葉4g
- ・ うずらのゆで卵1個
- ・ ご飯15g
- ・ ヨーグルト小さじ1
-
作り方
白菜、にんじん、蕪、蕪の葉はせん切りにする。
-
鍋にたっぷりの湯を沸かしとりムネ肉はそのまま茹で火が通ったら取り出しておく。同じ鍋に「1」の野菜を火の通りにくい順から煮て火が通ったらザルに上げ水を切る。
-
「2」の野菜を水を軽く絞りご飯と混ぜ器に盛りとりムネ肉は食べやすいサイズに手でちぎり野菜の上にのせます。
-
うずらのゆで卵を4つに切り飾りつけヨーグルトをかけます。
できあがり！
- この料理のコツ
- 皮付きのままスライスするにんじんはよく洗ってから使います。蕪は厚めに皮をむきます。間違えないようにしてくださいね。市販のうずらのゆで卵を使うと便利です。
- 作ったきっかけ
- 棒棒鶏をワンちゃんご飯に応用したくてレシピにしました。
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