ごちそう
投稿者のわんこ:トイプードル(9歳)3kg
夏バテ防止豚肉のサイコロステーキ
暑さに負けないで元気でいてほしいので、ワンチャン大好きなお肉のステーキ作りました。焼く前に包丁の背か、フォークでお肉の筋切りをするので、柔らかく、サイコロ状なので歯の弱いシニア犬でも食べられます。
必要な材料
- ・ 豚肉ブロック40g
- ・ ニンニクスライス2枚
- ・ オリーブ油ごく少量
-
作り方
豚肉ブロックを厚さ1cm程にスライスしたら、包丁の背で叩くか、フォークでさして、筋切りをします。
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その後でサイコロ状に切ります。
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ごく少量のオリーブ油をフライパンに入れてニンニクを焼きます。香りが出たらニンニクを取り除きます。
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サイコロ状のお肉を入れて、軽く焼き目がつくまで焼きます。
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冷めたら、お皿に盛って、マッシュポテトと、トマトと、パセリを添えます。
できあがり!
- この料理のコツ
- お肉の筋切りがポイントです。柔らかく焼けるし、火の通りも早いので、時短できます。ニンニクは香り付けです。ニンニクはタマネギと同じ成分が含まれているため与えません。取り出して自分で食べるか捨てます。マッシュポテトはじゃがいもを茹でて潰しただけです。
- 作ったきっかけ
- 暑くても、元気でいてほしいと思って、ワンチャンの大好きなお肉のステーキ焼きました。我が家のワンチャン、私がこれを焼いてると周りをウロウロ、早く食べたくて仕方ないって感じでした。いつもはお肉、オイルなしで作りますが、夏バテ防止に今回は少量使いました。
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