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ごちそう
投稿者のわんこ:トイプードル(9歳)3kg
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夏バテ防止豚肉のサイコロステーキ

夏バテ防止豚肉のサイコロステーキ
暑さに負けないで元気でいてほしいので、ワンチャン大好きなお肉のステーキ作りました。焼く前に包丁の背か、フォークでお肉の筋切りをするので、柔らかく、サイコロ状なので歯の弱いシニア犬でも食べられます。

必要な材料

  • ・ 豚肉ブロック40g
  • ・ ニンニクスライス2枚
  • ・ オリーブ油ごく少量
  • 作り方

    手順1

    豚肉ブロックを厚さ1cm程にスライスしたら、包丁の背で叩くか、フォークでさして、筋切りをします。

  • 手順2

    その後でサイコロ状に切ります。

  • 手順3

    ごく少量のオリーブ油をフライパンに入れてニンニクを焼きます。香りが出たらニンニクを取り除きます。

  • 手順4

    サイコロ状のお肉を入れて、軽く焼き目がつくまで焼きます。

  • 手順5

    冷めたら、お皿に盛って、マッシュポテトと、トマトと、パセリを添えます。

complete

できあがり!

夏バテ防止豚肉のサイコロステーキ
この料理のコツ
お肉の筋切りがポイントです。柔らかく焼けるし、火の通りも早いので、時短できます。ニンニクは香り付けです。ニンニクはタマネギと同じ成分が含まれているため与えません。取り出して自分で食べるか捨てます。マッシュポテトはじゃがいもを茹でて潰しただけです。
作ったきっかけ
暑くても、元気でいてほしいと思って、ワンチャンの大好きなお肉のステーキ焼きました。我が家のワンチャン、私がこれを焼いてると周りをウロウロ、早く食べたくて仕方ないって感じでした。いつもはお肉、オイルなしで作りますが、夏バテ防止に今回は少量使いました。

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