オートミールのアップルパンケーキ♪

作り方

ヨーグルトは目の細かいザルに水分で破れないキッチンペーパーで一晩水切りをします。

オートミールに豆乳を入れふやかし小型のミキサーで細かく滑らかにし一晩置きます。

りんごは20gをすりおろし5gは細かいさいの目切りにし酢をかけシリコンカップに入れそれぞれ600wで約20秒様子を見ながら加熱しあら熱を取る。

一晩水切りした「1」を深い器に入れきな粉と混ぜクリームを作ります。一晩置いた「2」はボールに入れ溶き卵、ヨーグルトから出た水分のホエーを加えてよく混ぜます。

熱したフライパンに油を薄く塗り「4」をスプーンで入れ3枚裏表をしっかり焼きあげあら熱を取ります。

お皿に1枚のせクリームを塗り「3」のすりおろしたりんごをのせるこれをパンケーキの枚数分繰り返し重ねる。

1番上のパンケーキに残りのクリームを塗り「3」の加熱したさいの目切りのりんごと「6」の残りのすりおろしたりんごで飾ります。