ごちそう
投稿者のわんこ：コッカプー（７歳）８キロ
チキンポテトサラダ
新じゃがの季節になりました。愛犬とビタミンたっぷりのポテトサラダを一緒に食べよう！
必要な材料
- 《作りやすい分量》
- ・ 鶏むね肉１枚
- ・ じゃが芋３個
- ・ きゅうり２分の１本
- ・ 人参、ピーマン適量
- ・ アップルサイダービネガー少量
- ・ オリーブオイル少量
- ・ ヨーグルト大匙２
- ・ キャベツ、トマト適量
-
作り方
鶏むね肉とじゃが芋を蒸す。鶏肉は食べやすい大きさにして、じゃが芋は皮をむきつぶしておく。
-
きゅうりと人参、ピーマンは出来るだけ細かく切って、アップルビネガーをまぶしておく。
-
じゃが芋にヨーグルト、オリーブオイルと「２」を混ぜる。
-
「３」を大匙１杯ぶんくらいと、鶏むね肉を約半量、キャベツ、トマトを盛り付ける。
できあがり！
- この料理のコツ
- 野菜は出来るだけ細かく切ることで、消化吸収されやすくなります。今回、人参ときゅうりはスライサーを使い細かくしました。
- 作ったきっかけ
- 畑の新じゃがが収穫できたので、ポテトサラダを作りました。人間が食べるぶんも一緒に作り、味付けする前に愛犬用に取り分けました。人間用には塩胡椒を混ぜ、お芋の風味を生かしてあっさりと仕上げました。
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