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ごちそう
投稿者のわんこ：コッカプー（７歳）８キロ
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チキンポテトサラダ

チキンポテトサラダ
新じゃがの季節になりました。愛犬とビタミンたっぷりのポテトサラダを一緒に食べよう！

必要な材料

  • 《作りやすい分量》
  • ・ 鶏むね肉１枚
  • ・ じゃが芋３個
  • ・ きゅうり２分の１本
  • ・ 人参、ピーマン適量
  • ・ アップルサイダービネガー少量
  • ・ オリーブオイル少量
  • ・ ヨーグルト大匙２
  • ・ キャベツ、トマト適量

  • 作り方

    手順1

    鶏むね肉とじゃが芋を蒸す。鶏肉は食べやすい大きさにして、じゃが芋は皮をむきつぶしておく。

  • 手順2

    きゅうりと人参、ピーマンは出来るだけ細かく切って、アップルビネガーをまぶしておく。

  • 手順3

    じゃが芋にヨーグルト、オリーブオイルと「２」を混ぜる。

  • 手順4

    「３」を大匙１杯ぶんくらいと、鶏むね肉を約半量、キャベツ、トマトを盛り付ける。

complete

できあがり！

チキンポテトサラダ
この料理のコツ
野菜は出来るだけ細かく切ることで、消化吸収されやすくなります。今回、人参ときゅうりはスライサーを使い細かくしました。
作ったきっかけ
畑の新じゃがが収穫できたので、ポテトサラダを作りました。人間が食べるぶんも一緒に作り、味付けする前に愛犬用に取り分けました。人間用には塩胡椒を混ぜ、お芋の風味を生かしてあっさりと仕上げました。

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