豚しゃぶパスタ

作り方

一口サイズに折ったパスタを、沸騰した湯にオリーブオイルを入れ茹でる。

パスタが茹であがったら皿に移し、キャベツを粗めのみじん切りにし、パスタの茹で汁で湯がく。

豚肉は一口サイズに切り、深めの皿に熱湯と共に入れ、赤みが取れたらザルに上げる。

皿にパスタ、キャベツ、豚肉の順に盛り付け、最後にキャベツの茹で汁をいれる。

人肌ぐらいまでに冷めたら完成。