ズッキーニとトマトのペンネ

作り方

材料の下ごしらえをします。ズッキーニは皮を剥いて細かく切ります。トマトは皮を湯剥きして細かく切ります。もやしはひげを取って細かく切ります。牛肉も細かく切っておきましょう。

お湯を沸かしてペンネを茹でていきます。茹で上がる少し前にズッキーニともやしを入れて茹でます。

フライパンを熱して牛肉を炒めたら「2」で用意した材料を入れて炒めます。

牛肉に火が通ったらトマトとペンネのゆで汁を少し入れて炒めて、お皿に盛って出来上がりです。