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ダイエット
投稿者のわんこ：パピヨン(３歳)2.9㎏
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夏野菜のテリーヌ

夏野菜のテリーヌ
オクラ・トマト・胡瓜などの夏野菜を寒天で固めテリーヌにしました。ゼラチンではなく寒天を使う事で肥満気味な子や太りやすい子におススメです。

必要な材料

  • ・ オクラ4本
  • ・ ミニトマト３つ
  • ・ 胡瓜10cm
  • ・ 人参10cm
  • ・ スライスチーズ1/2枚
  • ・ 粉寒天スプーン1.5杯
  • ・ 水200㏄

  • 作り方

    手順1

    オクラを茹でる。

  • 手順2

    人参と胡瓜とチーズを星型に型取り、人参を茹でる。

  • 手順3

    トマトは1/4等分に切り、オクラは１㎝幅に切る。

  • 手順4

    寒天に水を入れ、泡だて器で沸々と沸騰するまで混ぜる。

  • 手順5

    型に野菜を入れ、寒天を流し込む。

  • 手順6

    冷蔵庫に入れ、寒天が固まったら冷蔵庫から取り出す。

  • 手順7

    トッピングにチーズを乗せたら完成です。

complete

できあがり！

夏野菜のテリーヌ
この料理のコツ
ガラスの型で作る事で、型から外して切る手間がないので、失敗する事なく簡単に出来ます。今回はチーズでたんぱく質を取り入れましたが、テリーヌの中にササミ等を加えても美味しく出来ると思います。
作ったきっかけ
愛犬の健康のため野菜を沢山取り入れたく、涼し気で見た目も鮮やかな料理を作りたいと思いテリーヌにしてみました。

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