卵ふわっと♪わんちゃん用 鯵のピカタ

作り方

にんじんは皮をむき千切り、小松菜も細く切りお皿にいれラップをかけ600wの電子レンジで10秒を2回で様子を見ながら加熱し野菜に火が通ったら冷まして水分をしぼります。

鯵に片栗粉を軽くまぶします。

ボールに溶き卵、パルメザンチーズ、青のりを加えて良く混ぜます。

「2」に「3」を絡めて熱したフライパンに皮めから入れ溶き卵の半分を上からかけ中?弱火でじっくり焼きます。

半熟になった卵で鯵を包むようにしひっくり返し続いてゆっくりと中まで火が通るまで焼きます。

残りの溶き卵を流し半熟になったら5の皮めの方をのせ包みもう一度ひっくり返します。

卵に火が通ったら出来上がりです。人肌に冷まし食べやすい大きさに切り器に盛り1を盛りつけます。