ごちそう
投稿者のわんこ：ウエスティ（7歳）6.0㎏
さっぱり★和風ロールキャベツ
食欲が落ちがちな夏場に。さっぱりとしたロールキャベツはいかがですか？鰹節の香り、水分たっぷりのジューシーで柔らかな食感で、モリモリ食べられること、請け合いです！
必要な材料
- ・ 合い挽き肉大さじ2ぐらい
- ・ キャベツ中ぐらいの葉2枚ぐらい
- ・ トマト1/8切れ
- ・ えのき茸適宜
- ・ すりおろしショウガ耳かき1杯程度
- ・ 鰹節小さじ1ぐらい
-
作り方
キャベツの葉はよく洗って汚れを落とした後、軽く茹でておきます。
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合い挽き肉とショウガを混ぜたものをキャベツで包みます。
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小鍋にお湯を沸かし鰹節を加え、一煮立ちしたところに「2」と、細かくきったえのき茸を加えます。
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火が通ったら器に盛りつけ、人肌までに冷ましたら、トマトのみじん切りをトッピングします。
-
お皿に盛り付けて完成です。
できあがり！
- この料理のコツ
- 鰹節の風味で食べやすくしたロールキャベツレシピです。なるべくスープもこして加えてあげると、水分補給にも役立ちます。ショウガ以外にも、ひじきやピーマン等の具材、豆腐を加えてカロリーダウンするのもおすすめです。
- 作ったきっかけ
- 夏場、ぐったりしがちの愛犬の食欲と元気をさそう「香り」と食べやすさをテーマに考えました。
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