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投稿者のわんこ：チワプー（２歳）4.5㎏
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鶏胸肉のピカタ夏野菜ソース

鶏胸肉のピカタ夏野菜ソース
高たんぱく低カロリーの鶏胸肉&たまごにビタミンたっぷり夏野菜ソースの組み合わせで夏バテ撃退★運動量の多い元気なわんちゃんにぴったりのメニューです。

必要な材料

  • ・ 鶏胸肉50g
  • ・ 溶きたまご1/2個分
  • ・ 小麦粉適量
  • ・ キャベツの葉1枚
  • ・ 赤パプリカ3g
  • ・ 黄パプリカ3g
  • ・ プチトマト1個
  • ・ ズッキーニ3g
  • ・ パセリのみじん切り少々
  • ・ エキストラバージンオリーブオイル小さじ1/3
  • ・ 肉を焼くときの油少々

  • 作り方

    手順1

    鶏胸肉を5㎜厚さ程度に薄くたたきのばす。

  • 手順2

    キャベツは4㎝角程度に切り、蒸しておく。

  • 手順3

    パプリカ、プチトマト、ズッキーニは5㎜角程度に切り、オリーブオイルで和えておく。

  • 手順4

    「1」の鶏胸肉に小麦粉を薄くはたき、そのあと溶きたまごにくぐらせる。

  • 手順5

    油少量を温めたフライパンに4を入れ、弱火で表裏両面を焼く。

  • 手順6

    お皿に蒸しておいたキャベツを敷き、焼いた肉を愛犬の口の大きさに合わせて切ったものをのせる。

  • 手順7

    上から「3」で作っておいた夏野菜ソースをかけ、最後にパセリを散らしたら完成。

complete

できあがり！

鶏胸肉のピカタ夏野菜ソース
この料理のコツ
食中毒に気を付けたい季節です、お肉が生焼けにならないように注意してくださいね！
作ったきっかけ
夏でもお散歩大好きな愛犬の為に、高たんぱく低カロリーでビタミンたっぷりな元気回復レシピにしてみました。たまごをつけて焼いたお肉は愛犬の食欲をそそる香りです♪

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