デザート・おやつ
投稿者のわんこ：コッカプー（７歳）８キロ
鶏ササミと卵の寒天寄せ
シンプルな材料で作る、初夏にぴったりの喉ごしのよい寒天寄せです。ピクニックや屋外のイベントなどに、冷やして持って行くのにおすすめの冷たいおやつです。
必要な材料
- 《作りやすい分量》
- ・ 粉寒天２グラム
- ・ 水２５０㏄
- ・ 椎茸パウダー小匙半分
- ・ 鶏ササミ挽き肉１２０グラム
- ・ 卵１個
-
作り方
鍋に水と粉寒天を入れ、火にかけ、沸騰してから２分間混ぜながら煮溶かす。
-
椎茸パウダーを振り入れ、よく混ぜる。
-
鶏ササミ挽き肉を入れたら、ほぐすようによく混ぜながら加熱する。
-
最後に溶き卵を流しいれる。
-
ラップを敷いたバットなどに流し入れ、粗熱をとったら冷蔵庫で冷やす。
できあがり！
- この料理のコツ
- 寒天は混ぜながらよく煮溶かすのがポイントです。椎茸パウダーが無い場合は、削り節粉等でも美味しく作れます。
- 作ったきっかけ
- 屋外でわんちゃんの集まるイベントがあったので、ひんやりと喉ごしのよいおやつを作ってみました。寒天は常温で溶けないのであげやすく、暑い日の水分補給を兼ねた冷たいおやつにおすすめです。
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