根野菜の豚肉炒め

作り方

材料の下ごしらえをします。ごぼう、人参は皮を剥いて下さい。さやいんげんはスジを取って全ての材料を細かく切ります。

ごぼうと人参はレンジで加熱して柔らかくしておきます。

フライパンを熱して豚肉を炒めて表面に火が通ったらごぼうと人参を入れて炒めます。

仕上げにさやいんげんとはくさい菜を入れてサッと炒めてお皿に盛って出来上がりです。彩りでサニーレタスとプチトマトを飾ってあります。