カブと鶏肉のほっこり煮

作り方

お鍋にお水を入れてだし昆布を入れたら30分程置いておきます。

材料の下ごしらえをします。カブと人参は皮を剥いて切ります。鶏肉も細かく切っておきます。

先にカブと人参を入れて火をつけます。沸騰直前にだし昆布を取り出しましょう。

カブと人参が、柔らかくなったら鶏肉を入れて弱火で炊きます。

材料全てに火が通ったら、お皿に盛って出来上がりです。彩りにカブの葉を細かく切って湯通ししたものを飾ってあります。