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投稿者のわんこ:ウエスティ(6歳)6.0㎏
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栄養満点★愛犬用豚玉

栄養満点★愛犬用豚玉
関西、特に大阪近郊では、お好み焼きは夕食にも出てくる人気メニューのひとつ。美味しい冬キャベツと残り物の野菜で、愛犬と一緒に食べられるお好み焼きを作ってみました。

必要な材料

  • ・ キャベツみじん切りを片手に2杯半ぐらい
  • ・ 長芋すりおろして1/4カップぐらい
  • ・ 小麦粉1/2カップぐらい
  • ・ 卵1個
  • ・ 出汁1/4カップぐらい
  • ・ ペット用煮干し適量
  • ・ 残り野菜小松菜、にんじん、しめじなどを適量
  • ・ 豚バラ肉3枚ぐらい
  • ・ オリーブオイル適量
  • 作り方

    手順1

    キャベツはみじん切りに、長芋はすりおろす。

  • 手順2

    残り野菜はみじん切りに、人参等の火の通りにくいものは1度レンジにかけておきます。

  • 手順3

    『1』と『2』と小麦粉、ミル等で細かくした煮干し、卵をよく混ぜて、出汁でタネの硬さを調節します。

  • 手順4

    熱したフライパンにオリーブオイルを入れ、タネを広げます。

  • 手順5

    タネの上に食べやすい大きさに切った豚バラ肉をズラッと並べます。

  • 手順6

    底面がよく焼けたらひっくり返し、両面をしっかりと焼きます。

  • 手順7

    焼き上がったら、よく冷まして、愛犬に取り分けてあげます。

complete

できあがり!

栄養満点★愛犬用豚玉
この料理のコツ
豚バラ肉の油でしっかり焼くのがポイントです。火は強火にし過ぎに、蓋を使って蒸らす様にするとふっくら仕上がります。出汁は鰹節と昆布でとりましょう。
作ったきっかけ
肉・野菜・炭水化物・カルシウムと具沢山で、飼い主も一緒に美味しく食べれるものにチャレンジしたくて考えてみました。このレシピは16号のフライバンでちょうど1枚、我が家の愛犬は1/3強ぐらいが一食分です。(残ったら冷凍保存もできます)

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