鯖とトマトのペンネ

作り方

材料の下ごしらえをします。生の鯖を焼いてほぐして骨を取り除いておきます。プチトマトは皮に切り込みを入れます。ミニアスパラは軽く皮を剥いておきます。

お鍋にお水をたっぷり入れてペンネを湯がいていきます。湯がいているお湯で、プチトマトの皮の湯剥きをして、ミニアスパラを湯がいておきます。湯がいた材料は細かく切っておきます。

規定の時間ペンネを湯がいて、熱したフライパンで、下ごしらえした材料を炒めます。

少し炒めたら、ペンネとペンネを湯がいてお湯を大さじ2杯程加えて炒めます。

水分が飛んだら、お皿に盛って出来上がりです。