お手軽, シニア
投稿者のわんこ:ウエスティ(7歳)6.0㎏
きのこのトロトロ汁
食物繊維が豊富で抗がん作用があるとされ更にローカロリーのきのこ類と、きのこと一緒に食べる事でカルシウムが取りやすくなる小松菜、消化酵素とグルコサミン&コンドロイチンの含有で注目されている長芋を使ったメニューです。
必要な材料
- ・ きのこ類手のひら一杯程度
- ・ きのこ類1枚ぐらい
- ・ 長芋2cm程度
- ・ お好みの肉か魚30g程度〜
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作り方
きのこ類は出来る限り細かく刻み、小松菜はみじん切り、お好みの肉や魚も食べやすい大きさに切ります。
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小鍋に1のきのこ類を入れ、ひたひたよりは少し多目の水加減で煮ます。きのこ類に火が通ったら、小松菜とお好みの肉や魚を加え火を通します。アクや余分な油は取り除きます。
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火が通ったら、擂り下ろした長芋を加え軽くかき混ぜたら完成です。冷まして、器に盛りつけます。
できあがり!
- この料理のコツ
- 写真の調理では、きのこ類は舞茸・しめじ・えのきを使用、肉は鶏胸肉を使用しました。メインのタンパク質に鮪の赤身を用意していましたので、動物性タンパク質を減らしていますが、きのこ汁だけ与える場合は、適宜増量してあげて下さい。長芋にアレルギーがある場合は、大根やリンゴの擂り下ろしに置き換えてあげて下さい。
- 作ったきっかけ
- シニア世代に入った愛犬が、サプリの前に食事から栄養をとらせたく考えたレシピです。ドッグフードにかけるのもおすすめです。
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