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お手軽, シニア
投稿者のわんこ:ウエスティ(7歳)6.0㎏
recipe

きのこのトロトロ汁

きのこのトロトロ汁
食物繊維が豊富で抗がん作用があるとされ更にローカロリーのきのこ類と、きのこと一緒に食べる事でカルシウムが取りやすくなる小松菜、消化酵素とグルコサミン&コンドロイチンの含有で注目されている長芋を使ったメニューです。

必要な材料

  • ・ きのこ類手のひら一杯程度
  • ・ きのこ類1枚ぐらい
  • ・ 長芋2cm程度
  • ・ お好みの肉か魚30g程度〜
  • 作り方

    手順1

    きのこ類は出来る限り細かく刻み、小松菜はみじん切り、お好みの肉や魚も食べやすい大きさに切ります。

  • 手順2

    小鍋に1のきのこ類を入れ、ひたひたよりは少し多目の水加減で煮ます。きのこ類に火が通ったら、小松菜とお好みの肉や魚を加え火を通します。アクや余分な油は取り除きます。

  • 手順3

    火が通ったら、擂り下ろした長芋を加え軽くかき混ぜたら完成です。冷まして、器に盛りつけます。

complete

できあがり!

きのこのトロトロ汁
この料理のコツ
写真の調理では、きのこ類は舞茸・しめじ・えのきを使用、肉は鶏胸肉を使用しました。メインのタンパク質に鮪の赤身を用意していましたので、動物性タンパク質を減らしていますが、きのこ汁だけ与える場合は、適宜増量してあげて下さい。長芋にアレルギーがある場合は、大根やリンゴの擂り下ろしに置き換えてあげて下さい。
作ったきっかけ
シニア世代に入った愛犬が、サプリの前に食事から栄養をとらせたく考えたレシピです。ドッグフードにかけるのもおすすめです。

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