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投稿者のわんこ：チワワ（6歳）2.5kg
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チキンカレースープパスタ

チキンカレースープパスタ
家族のご飯に手羽元をチューリップにし唐揚げにしたので1本お裾分けしました♪食べさせる時は食べやすいサイズに切り骨を外してあげます。

必要な材料

  • ・ 手羽元1本（約50g）
  • ・ かぼちゃ10g
  • ・ 白菜7g
  • ・ 花型に抜いたにんじん4g
  • ・ 茹でたパスタ20g
  • ・ ヤギミルクパウダー小さじ1
  • ・ ターメリック適量
  • ・ 水手羽元が浸かるくらい
  • ・ 水溶き片栗粉

  • 作り方

    手順1

    手羽元は骨に沿って調理ハサミを入れチューリップにする。

  • 手順2

    かぼちゃは食べやすいサイズに、白菜はざく切りにする。

  • 手順3

    熱したフライパンに「1」を入れ全体に焼き色がつくまで中火で炒める。

  • 手順4

    「3」の余分な脂をキッチンペーパーで拭き取り水を入れ、中火で水分が半分くらいになるまで煮、かぼちゃ、白菜、にんじんを入れ柔らかくなるまで煮る。

  • 手順5

    「4」にヤギミルクパウダー、ターメリックと茹でたパスタを加え、一煮立ちしたら水溶き片栗粉でとろみをつける。

  • 手順6

    人肌に冷まし手羽元の骨を外し食べやすいサイズに切ります。

complete

できあがり！

チキンカレースープパスタ
この料理のコツ
ヤギミルクパウダーのかわりに豆乳などでも代用できます。あまり煮すぎると分離してしまうので仕上げに加え一煮立ちしたら火を止めます。
作ったきっかけ
家族のご飯に手羽元のチューリップで唐揚げにしたのでお裾分けし作りました。

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