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ごちそう
投稿者のわんこ：チワワ（6歳）2.5kg
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鯵の南蛮漬け風♪

鯵の南蛮漬け風♪
自分たちの夕飯に鯵の南蛮漬けを作ったので、食材を愛犬にお裾分けしました♪共有できる食材は上手く共有し、手間を一つに。

必要な材料

  • ・ 鯵25g
  • ・ キャベツ8g
  • ・ スライスしたにんじん4g
  • ・ 水菜1g
  • ・ 片栗粉適量
  • ・ 水大さじ4
  • ・ 黒酢又は酢4滴
  • ・ ごま油適量
  • ・ 昆布粉少々さじ1
  • ・ ご飯15g

  • 作り方

    手順1

    鯵を食べやすいサイズに切り片栗粉をまぶす。

  • 手順2

    キャベツ、にんじんはせん切りにする。

  • 手順3

    水菜は粗いみじん切りにする。

  • 手順4

    熱したフライパンにごま油を入れ「1」を中火で揚げ焼きにし中まで火を通す。

  • 手順5

    「4」に「2」を入れ炒めしんなりとしたら「3」、水、黒酢、昆布粉を加えて水分がほとんどなくなるまで煮て火を止め人肌に冷ます。

  • 手順6

    器にご飯をつぎ黒ごまをちらし「5」を盛りつける。

complete

できあがり！

鯵の南蛮漬け風♪
この料理のコツ
ミネラル補給に国産の良い昆布粉を使っています。
作ったきっかけ
自分たち用に鯵の南蛮漬けを作ったので材料をお裾分けして作りました。

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