ペンネの牛肉ミートソース和え

作り方

お鍋でお湯を沸かします。沸かしてる間にプチトマトに切り込みを入れておきます。

沸騰したらプチトマトをお湯にくぐらせて、取り出して皮を湯剥きしてみじん切りにします。

沸騰したお湯にペンネを入れて10分程、湯がきます。

フライパンを中火で加熱して少し温まったら牛ひき肉、みじん切りにしたプチトマトを入れて炒めて、牛ひき肉がピンク色になったらペンネの茹で汁を大さじ6程フライパンに入れます。

ペンネを規定の時間、湯がいてから4の中に入れて全体の水分が1/4になるまで煮ます。

ソースをペンネに絡めてお皿に盛って飾りに細かく切ったスプラウトを乗せて出来上がりです。