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ごちそう
投稿者のわんこ:チワワ(2歳)2㎏
recipe

皮から手作り水餃子

皮から手作り水餃子
わんちゃんも大好きな水餃子を皮から手作りしてみませんか?

必要な材料

  • ・ 薄力粉10g
  • ・ 強力粉10g
  • ・ 熱湯プーン1杯〜5杯
  • ・ 豚ミンチ35g
  • ・ キャベツ4分の1枚
  • ・ 舞茸2枚
  • ・ インゲン2分の1本
  • ・ 中華スープ氷1つ分位
  • 作り方

    手順1

    ボールに強力粉と薄力粉をいれて熱湯をスプーンで少しづつ加え、少し粉っぽさを残した一かたまりを作る。

  • 手順2

    「1」をしばらくこねツヤが出てきたらラップに包んで30分程置いておく。

  • 手順3

    ミンチ肉と細かく切ったキャベツと舞茸をボールにいれて捏ねる。

  • 手順4

    生地を半分に切り麺棒で○になる様に伸ばしていく。
    ※ひっつく様なら打ち粉に片栗粉を使用して下さい。

  • 手順5

    「4」に「3」をいれて包みたっぷりのお湯で茹でます。
    餃子を茹でている間にインゲンも茹でて細い輪切りにしておきます。

  • 手順6

    茹で上がったらお皿に盛り付け、中華スープとインゲンをトッピングしたら完食。

complete

できあがり!

皮から手作り水餃子
この料理のコツ
中華スープがなければ、無しで大丈夫です。
作ったきっかけ
手作り中華スープを作ったので、スープに合うレシピを考案しました。

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