お手軽おやつ☆きな粉ボーロ

できあがり！

この料理のコツ

ココナッツオイルは、オリーブオイルや無塩バターなどで代用可です。写真は黒豆きな粉で作ったので色が少し濃いです。上記の材料で1cm大のボーロが50個弱できます。小さいボーロを何個も成形するのは骨の折れる作業ですが、テレビを見ながらだとあっという間ですよ。

作ったきっかけ

きな粉は食物繊維が豊富で、ビフィズス菌の餌になるオリゴ糖も含まれているので活用したい食材でした。我が家の犬は、市販のおやつボーロで涙やけがひどくなったことがあったのですが、このボーロでは大丈夫でした。特別な材料を揃える必要もなく、簡単に作れます。