秋のヘルシーおやつ！豆乳を使ったスイートポテト

作り方

サツマイモを蒸し、竹串が中まで刺されば大丈夫です（レンジでも可能）

サツマイモの皮を、火傷に注意してむく。

サツマイモを潰し、豆乳を加える。

裏ごしをしする。（省略可能）

お弁当用のホイルカップに、お団子大に丸めたペーストを乗せる。

(見た目重視の場合、卵黄を刷毛でポテトに塗ってから焼くと綺麗になります）

230度で15分間オーブンで焼いて完成。