ごちそう
投稿者のわんこ：チワワ（6歳）2.5kg
厚揚げステーキのさっぱり中華風あんかけご飯♪
厚揚げを使ったカサ増しご飯♪少しお酢を加えてさっぱりとしたあんかけに仕上げました。
必要な材料
- ・ 厚揚げ25g
- ・ 豚ミンチ10g
- ・ 白菜5g
- ・ プチトマト1個
- ・ ピーマン5g
- ・ 水菜3g
- ・ 黒ごま適量
- ・ 水溶き片栗粉適量
- ・ 酢4滴ほど
- ・ 水70cc
-
作り方
厚揚げは食べやすいサイズに切り、熱したフライパンで焼き皿に出しておく。
-
白菜、ピーマンはせん切りにする。
-
プチトマトはさいの目に、水菜は食べやすいサイズに切る。
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熱したフライパンにミンチを入れ色が変わってきたら「2」を入れよく炒め合わせ酢と水を加えて全体に火を通す。
-
「3」を加え水菜がしんなりしたら水溶き片栗粉を回し入れ、とろみをつけたら火を止め人肌に冷ます。
-
器に「1」を入れ「5」をかけて黒ごまを散らします。
できあがり！
- この料理のコツ
- 水菜はすぐに火が通るのでしんなりしたら水溶き片栗粉を加えましょう。
- 作ったきっかけ
- さっぱりとした中華風のご飯をレシピにしました。
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