ごちそう
投稿者のわんこ：チワワ（6歳）2.5kg
牛肉とセロリの炒め物
一年中スーパーで見かけるセロリですが地方によって旬が違うそうです。私の住む地方はこれからがセロリの旬です♪お肉と炒めると美味しいですよ。
必要な材料
- ・ 牛肉薄切り25g
- ・ セロリ10g
- ・ プチトマト2個
- ・ 椎茸5g
- ・ セロリの葉3g
- ・ ヨーグルト小さじ1
- ・ オリーブオイル適量
-
作り方
牛肉は食べやすいサイズに切る。
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セロリはスジを取り繊維を切るようにせん切り、椎茸はせん切り、プチトマトはさいの目に切る
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セロリの葉は粗みじん切りにする。
-
熱したフライパンにオリーブオイルを入れ「1」を入れ色が変わりだしたら「2」を入れ全体に火を通す。
-
「4」に「3」を入れしんなりしたら火を止め人肌に冷ます。
-
器に盛りつけヨーグルトをかけます。
できあがり！
- この料理のコツ
- セロリのスジは取ってあげます。繊維質なので繊維を切るようにせん切りにしてあげてください。葉にも栄養がいっぱいなので捨てずに使いましょう！
- 作ったきっかけ
- セロリがたくさん手に入ったのでお肉と炒めてみました。
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