酵素パワーで免疫力をアップする鹿肉レア煮込み

できあがり！

この料理のコツ

鹿肉を固くしないために鹿肉は最後にいれる。もしくは、先に器に肉を入れてから野菜を入れてもOK。鹿肉を煮込みたい方は、最後に強火で1分ほど煮込んでください。大根に含まれる成分で鹿肉が固くなるのを防ぎます。

作ったきっかけ

鹿肉に含まれている酵素はドライフードでは摂取できないので、体の免疫力を高めるために、愛犬に食べさせたいと思いました。鹿肉を早くやわらかくするために大根が最適です。