ごちそう
投稿者のわんこ：チワワ（6歳）2.5kg
春の温野菜スープ♪
デトックスは春！と巷ではいわれています。春の食材は冬に溜まった毒素を排泄する助けをするそうです♪その時期に出回るお野菜をうまく使ってご飯を作ってあげたいですね。
必要な材料
- ・ 豚肉25g
- ・ 蕪15g
- ・ 菜花15g
- ・ 茹でたカリフラワー5g
- ・ プチトマト1個
- ・ 水100cc
-
作り方
豚肉、蕪は食べやすいサイズに切る。
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菜花、茹でたカリフラワーは食べやすいサイズに切る。
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プチトマトはさいの目に切る。
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鍋に水を入れ沸いてきたら「1」を入れ中まで中〜弱火で火を通します。
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火が通った「4」に「2」を入れしんなりしたら「３」を加え、軽く混ぜたら火を止めて人肌に冷まします。
-
器に「5」を盛り付けます。
できあがり！
- この料理のコツ
- 蕪と豚肉にはよく火を通しますが、菜花とプチトマトは余り火を通し過ぎると美味しさが半減しますので気をつけましょう。
- 作ったきっかけ
- 春の野菜を使って水分たっぷりのレシピを作りました。
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