お手軽
投稿者のわんこ：チワワ（6歳）2.5kg
子持ちししゃものせ雑炊♪
いつでも手に入るお手軽価格でリーズナブルな子持ちししゃもをソテーして雑炊にのせました♪焼くと香ばしいのでワンちゃんも喜ぶ1品です。
必要な材料
- ・ ししゃも１匹（約20g）
- ・ 皮をむかずにスライスした人参4g
- ・ 大根7g
- ・ 青紫蘇1枚
- ・ ご飯20g
- ・ 水70cc
- ・ 茹でたブロッコリー適量
-
作り方
熱したフライパンにししゃもをいれ中火で中まで火をよく通します。
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「１」の粗熱をとり食べやすいサイズに切り青紫蘇のみじん切りと和えます。
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大根、にんじんはみじん切りにします。
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鍋に水を入れ沸いてきたら「3」を入れ中〜弱火で火を通し、ご飯を加え一煮立ちしたら火を止め人肌に冷まします。
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器に「4」を入れ「2」と茹でたブロッコリーを飾ります。
できあがり！
- この料理のコツ
- ししゃもは火が通りにくいのでじっくり中の卵まで火を通します。塩分が気になる方は一度煮こぼしてからソテーしてください。
- 作ったきっかけ
- 頭から尻尾まで丸々食べられるお手軽食材のししゃもを使いました。
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