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ごちそう
投稿者のわんこ：中型犬ミックス（6才）10㎏
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すきみたらのあんかけ風ご飯

すきみたらのあんかけ風ご飯
冬の魚、鱈は高タンパク低脂肪で、肥満気味のワンコにも安心して使えます。すきみたらは特に安く手に入るので利用しやすいです。かぼちゃ、ブロッコリ-も冬野菜、元気がでるご飯です。

必要な材料

  • ・ すきみたら切り身80ｇ
  • ・ 豆腐小パック1個150ｇ位
  • ・ かぼちゃ40ｇ
  • ・ ブロッコリー 30ｇ
  • ・ 玄米ご飯80ｇ
  • ・ ごま油少々
  • 《※上記は2食分の分量です》

  • 作り方

    手順1

    玄米ご飯はひたひたの水で柔らかく煮ておくか、軟らかめに炊く

  • 手順2

    たらは小骨をとり、ごま油少々でソテーする。ブロッコリーも軟らかめにゆでておく

  • 手順3

    かぼちゃのたねをとり、スプーンなどで種のまわりのわたと実をこそげとり、大体30ｇ位を 鍋にいれて、ひたひたの水で煮る。たねのまわりは柔らかくすぐトロトロになります。

  • 手順4

    かぼちゃが柔らかくなったら、豆腐を入れつぶしながら煮てとろとろの状態にする。

  • 手順5

    ブロッコリーをみじん切りにして「4」に混ぜ込む

  • 手順6

    器にご飯をもり、ソテーしたたらをのせ、さいごに4をかけて出来上がり

complete

できあがり！

すきみたらのあんかけ風ご飯
この料理のコツ
かぼちゃやブロッコリーは人間のご飯でよく使うのでゆでたものを取り分けておいてつかえば簡単です。
作ったきっかけ
食いしん坊の愛犬のために、冬の食材でボリュームがあるのに、低脂肪低カロリーにおさえられる鱈や豆腐、デトックス効果もあり、栄養豊富な玄米を使いました。雑穀米でもよいと思います

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