ごちそう
投稿者のわんこ：チワワ（6歳）2.5㎏
じゃがいものニョッキ♪ちょっとイタリアン
じゃがいもを茹でて潰す手間はかかるのですが、多めに作れば冷凍保存も可能なので是非作ってみてください。
必要な材料
- ・ じゃかいも50g
- ・ にんじん7g
- ・ とりミンチ（合挽きでも）20g
- ・ ブロッコリー5g
- ・ 強力粉（薄力粉でも）大さじ1
- ・ 片栗粉小さじ1/2
- ・ カットトマト缶大さじ1
- ・ 水小さじ2
- ・ パルメザンチーズ適量
- ・ ドライバジル適量
-
作り方
じゃがいもとにんじんをたっぷりのお湯で柔らかくなるまで茹でザルで水気を切る。
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ブロッコリーを茹でておく。
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『1』をまな板で細かく刻みボールの中でよく潰します。
-
『3』に強力粉、片栗粉を加えよく捏ねるように混ぜ10等分に分けて丸めて真ん中をへこませておきます。
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たっぷりのお湯を沸かし『4』を入れ浮き上がって来たらザルにあげ水気を切ります。
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鍋に水とカットトマト缶、とりミンチを入れ混ぜてから加熱しよく火を通します。
-
『6』に『5』の半分の5個を加えソースを絡ませ人肌に冷ましお皿に盛り付け、『2』とパルメザンチーズ、ドライバジルで彩ります。
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残りの『5』の5個は冷凍保存して、次回に。
できあがり！
- この料理のコツ
- 冷凍保存できるので、困った時に使い回しできます！
- 作ったきっかけ
- お誕生日やクリスマスなど特別な日に、少し手間をかけたご飯を作ってあげたくてつくりました。
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