ごちそう
投稿者のわんこ：チワワ（6歳）2.5kg
卵で包んだ納豆巻き寿司♪恵方巻
薄焼き卵で包んだ見た目も華やかな恵方巻です♪
必要な材料
- ・ 挽き割り納豆10g
- ・ 溶き玉子大さじ2
- ・ レンジで加熱した小松菜3g
- ・ ご飯30g
- ・ 大判のおにぎり用焼き海苔1枚
- ・ キャベツ7g
- ・ 皮付きのままスライスした人参4g
- ・ 舞茸4g
- ・ ごま油適量
- ・ プチトマト1個
- ・ 生パセリ適量
-
作り方
熱したフライパンに卵を入れ海苔のサイズに合わせた薄焼き卵を作りサランラップの上に出します。
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「1」の上に海苔、ご飯、小松菜をしき挽き割り納豆を芯にしてラップごとしっかりと巻き暫く馴染ませませておきます。
-
にんじん、キャベツ、舞茸はせん切りにし熱したフライパンにごま油を入れ火が通るまで中〜弱火で炒めます。
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器に「3」を入れ「2」を食べやすいサイズに切り、さいの目に切ったプチトマトとパセリと共に盛り付けます。
できあがり！
- この料理のコツ
- ご飯はできるだけ薄く広く敷いてください。皮付きのままスライスするにんじんはよく洗います。
- 作ったきっかけ
- 卵で包んだ節分の恵方巻を作ってみました。
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