暑い季節も食べやすい、簡単さっぱりごはん
今回ご紹介する「簡単10分ごはん」は、夏野菜を使った『ささみのきゅうりヨーグルトソース』です。
暑い季節も手早く作れて、さっぱりと美味しく食べられるレシピをご紹介致します。
それでは、作ってみましょう
材料
（体重８㎏のわんこ約１食ぶんのレシピです。）
- 鶏ささみ…２本
- きゅうり…半分
- ヨーグルト…５０g
- りんご酢…少量
- オリーブオイル…少量
- ミニトマト…１個
- バジル又は大葉…少量
与える量は、その日の食事内容、運動量に合わせて加減して下さい。アレルギーのある食材は与えないよう、ご注意下さい。
作り方
1、きゅうりは細かく切り、りんご酢、ヨーグルト、オリーブオイルを混ぜておく。
２、ささみは、小さい鍋かフライパンで少量のお湯で蒸し、食べやすく裂いておく。トマトは、小さめに切る。
３、器に、「１」のヨーグルトきゅうり、「２のささみとトマト」、細かく切ったバジル又は大葉を散らして出来上がり。
このレシピのポイント
シンプルな材料で、作りやすいレシピです。暑い季節でもひんやりと食べやすく、それでいてわんちゃんに必要なビタミン、ミネラル、蛋白質はしっかりと摂れるよう、食材を組み合わせています。
わんちゃんの身体に良い、おすすめ食材
今回使用したヨーグルトは、自家製の大豆丸ごと豆乳ヨーグルト。トマトは、酸味が少なく食べやすいオレンジ色のトマトも使いました。使う食材は、わんちゃんのお好みに合わせて、選んで下さい。
監修食育指導士による補足
ヨーグルトは腸内で吸収されやすく、ミネラルの吸収も助けてくれる食材です。そのため消化吸収能力が低下している犬にはおすすめです。
犬への嗜好性も高く食事に取り入れやすいですが、一方で脂肪球が小さく「脂質吸収しやすい」という特徴もあります。与えすぎには注意しましょう。
アップルサイダービネガーは酵母の生きた、非加熱のりんご酢です。お刺身に混ぜたり、和え物やサラダに少量混ぜたり、栄養補給に。わんちゃんの手作りごはんを作られる方におすすめの食材です。きゅうりを生で食べる場合、少量のお酢を混ぜることで、きゅうりの酵素が他の食材のビタミンCを破壊してしまうのを防いでくれます
ちょっとアレンジ
この「ヨーグルトきゅうり」はとても美味しいので、人間用にアレンジしてぜひ一緒に召し上がってみて下さい。
基本のわんちゃん用レシピに、すりおろしにんにく、塩、オリーブオイルを足してしばらく置きます。茹でた肉にかけたり、スライストマトに添えたり、蒸したじゃが芋にもぴったり！
忙しい時でも少しのアレンジで、わんちゃんとお揃いのごはんを楽しむことができます。
まとめ～暑い季節こそ、旬の夏野菜を楽しもう～
今回ご紹介致しました『ささみときゅうりのヨーグルトソース』いかがでしたでしょうか。
暑い季節は、キッチンに立つのも億劫になりますよね。でもそんな時こそ、さっと作れる旬の夏野菜料理を、わんちゃんのごはんに取り入れてみませんか。
きゅうりもトマトも、身体を冷やして熱を取り去る作用があります。また、トマトは食欲を高めて消化を促す働きもあるので、暑い季節にぴったりの野菜です。
旬の食材は、栄養価も高く、紫外線からも身体を守ってくれます。手軽に作れるごはんで、元気に夏を乗り切りましょう。
監修食育指導士による補足
酸味が苦手なわんちゃんもいます。その場合は、酢を少なめにし、油を多めにするか、少量の甘みを加える（はちみつやメープルシロップ、オリゴ糖など）と酸味を感じにくくなります。
また、バルサミコ酢は発酵、熟成の香りが強く好むわんちゃんが多いです。試してみるとよいでしょう。
